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「なんだか濃厚でパンチのある赤ワインが飲みたいな…」 「お肉料理に負けない、しっかりしたワインが欲しい！」 そんな気分のときに、真っ先におすすめしたいのがスペインワインです。 太陽の恵みをたっぷり浴びて育ったブドウから造られるスペインワイン...

スーパーのワイン売り場で、ずらりと並んだフランスワインのボトルを前に、「どれを選んだらいいんだろう…」と悩んだ経験はありませんか？ 「なんだか高そう」「ラベルが読めなくて、味の想像がつかない」 そんな風に感じて、結局いつもの一本に手が伸びて...

最近、スーパーや酒屋さんで「南アフリカ」のワインを見かける機会が増えたと思いませんか？ 「太陽をたっぷり浴びた果実味」と「驚きのコストパフォーマンス」で、世界中のワイン好きから注目を集めているのが南アフリカワインです。 この記事では、「安...

「カリフォルニアワインって、名前は聞くけどなんだか高そう…」 「果実味豊かって聞くけど、実際どんな味なの？」 そんな風に思っていませんか？実はカリフォルニアワインは、高級なものばかりではありません。スーパーや酒屋さん、ネット通販を覗いてみれ...

スーパーのワイン棚で必ず見かける「アルパカ」と「フロンテラ」。 どちらもチリ産の1000円前後ワインですが、「なんとなく違う…？」と感じたことはありませんか。 実はこの2本、味わいの方向性がしっかり分かれています。アルパカは“まろやかで甘み系”、...

ワイン好きの間で「ドンキはワインの宝庫」と呼ばれているのをご存じですか？ 直輸入によるコストカットで、なんと500円台から本格的な味が楽しめる驚異のラインナップが揃っているんです。 この記事では、私たち安井夫婦が実際にテイスティングし、1000円...

「飲みたいワインを見つけたけど、送料が高くてためらってしまう…」 「結局、重いのを我慢してスーパーで買う方が安いのかな？」 そんなお悩みを抱えるあなたのために、1000円台ワイン研究所がワインの送料を徹底リサーチしました！ 通販サイトごとの送料...

最近、スーパーや通販で「日本ワイン」のコーナーが増えていますね。 国産ぶどう100％で造られた日本ワインは、繊細な酸味と香りで和食にすっと寄り添うのが魅力。1,000円台でもしっかり美味しいものが多く、毎日の晩酌やおもてなしにぴったりです。 今回...

仙台名物としても知られる、魅惑のB級グルメ「麻婆焼きそば」。豆板醤のピリリとした辛味、カリッと揚げられた麺の香ばしい油、そして豚ひき肉と醤が絡み合う濃厚な旨味。 この三位一体の味わいは、一度食べたらやみつきになりますよね。 この“辛・油・旨”...

鶏の旨味とふんわり食感が魅力の「鶏つくね」。実は、ワインと合わせると驚くほど食卓が華やぐ料理です。タレの甘辛さにはロゼややさしい赤、塩味には爽やかな白がぴったり。 どちらもスーパーで買える1000円台ワインで十分楽しめます。 今回は、タレ・塩...