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セブンイレブンで15年以上愛される定番ワイン「ヨセミテ・ロード カベルネ・ソーヴィニヨン」。手に取りやすい700円台という価格ながら、カリフォルニアらしい甘やかな果実味が特徴です。 とはいえ、「安いけど本当においしいの？」「どんな料理に合う？」...

スーパーのワイン棚でひときわ目を引く「CGC プリンス・デ・バオ」。 価格はなんと300円台〜。 「さすがに味はそれなりでは？」と思いきや、SNSでは「安いのに美味しい」「料理にも使える」と意外な高評価が目立ちます。 今回は、1000円台どころかワンコイ...

出汁の香り、ねぎの甘み、鴨肉のコク──冬の定番「鴨南蛮そば」。 そこにワインを合わせるなんて、ちょっと意外かもしれません。でも実は、穏やかな酸味と樽の香ばしさをもつシャルドネが、この和風の一杯と見事に調和するんです。 今回の主役は、スーパー...

ポテトチップスといえば、家飲みやリラックスタイムの定番おやつ。最近では「ポテチ専用ビール」や「ワインに合うポテチ」まで登場し、ペアリングの幅がぐんと広がっています。 実はポテチの味によって、合うワインのタイプがまるで違うんです。うすしおな...

業務スーパーのワイン棚で、ひときわ目立つ“金のラベル”。 それが「クリスタリンダ プレミアム（赤）」です。 税込547円という価格ながら、「チリらしい濃さ」と「飲みやすさ」を両立した人気定番。果たして“プレミアム”の名にふさわしいのか？ 今回は実際...

パリッと香ばしい皮に、野菜と肉の旨みが詰まった春巻き。油分をまといながらも、タレや餡の味が主役になる一品です。 ここにワインを合わせるなら、この記事で説明する「3路線」を押さえれば、家飲みでも満足度が跳ね上がります。スーパーで買える千円台...

冬限定で登場するロッテの洋酒チョコ「ラミー」。生チョコの濃厚な甘さ、ラム酒の香り、レーズンのフルーティさ ──この三要素を活かすには、甘口寄りで香りの厚みがあるワインが最適です。 本記事は、家飲み派のための“実用ペアリング”を1000円台中心で再...

揚げたての天ぷらは、家飲みの主役級。でも「ビール以外は難しいのでは？」という固定観念、ありませんか。 今回はスーパーの海老・野菜天を用意し、1000円台で手に入る“天ぷら向き”と噂のワイン3本（白・泡）でガチ検証。 塩、天つゆ、すだちの3パターン...

「豚キムチには、やっぱりビールかハイボール！」 多くの人がそう思いますよね。でも実は、豚キムチとワインも驚くほど相性が良いんです！ ピリ辛の刺激と豚肉の旨みを、ワインの持つ豊かな果実味が優しく包み込み、後味をすっきりと整えてくれます。 この...

忙しい日の夜、「パスタと缶詰で簡単に済ませたいな…」。でも、せっかくなら美味しくて、ちょっとワインにも合うものが食べたい──。 そんなわがままを叶えてくれるのが「サバ缶パスタ」です。缶詰を開けてサッと炒めるだけなのに、旨味はまるでレストラン...