おつまみ– category –

「秋の夜長に新しいおつまみの研究は欠かせませんね。今回のテーマは『コンビニおつまみとスーパーPB（プライベートブランド）ワインの可能性』です。」 「はいはい、やすさん！要するに『セブンで見つけたおつまみと、イオンの激安泡で飲みたい』ってこと...

「餃子に合う飲み物といえば、やっぱりビール！」 そう思っている方も多いのではないでしょうか？もちろん、その組み合わせは鉄板で最高ですよね。でも、ちょっと待ってください。実はワインも、餃子の最高の相棒になれるってご存知でしたか？ 「え、餃子...

最近、スーパーの冷凍食品やお惣菜コーナーが本当に充実していますよね。特に、冷凍のチヂミやヤンニョムチキン、キムチといった韓国料理は、すっかり私たちの食卓の定番になりました。 でも、「韓国料理に合わせるお酒って、ビールかマッコリでしょ？」と...

スーパーのチーズ売り場で、必ずと言っていいほど目にする緑のパッケージ、「明治 北海道十勝カマンベールチーズ」。 多くの家庭で愛されるこの“チーズの王道”ですが、実際のところ、我らが愛する1000円台ワインとの相性はどうなのでしょうか？ 今回は「い...

コストコのデリカコーナーで、ひときわ食欲をそそる香りを放つ「チキンケサディーヤ」。その濃厚でスパイシーな味わいは、間違いなくワインのお供にぴったりです。 しかし、巨大な倉庫に山積みされたワインの中から、このケサディーヤに合う一本を自力で探...

コストコのフードコートやデリカコーナーを通りかかると、ついついカートに入れてしまう魅力的な商品がたくさんありますよね。 中でも、ずっしりとした重みと鮮やかな見た目で存在感を放っているのが「サーモンポキロール」。 これ1本で家族みんな大満足の...

こんにちは！1000円台ワイン研究所のやすさんとトコちゃんです。 このページでは、私たちが実際に食べて、飲んで試した「おつまみ × 1000円台ワイン」の実食レビューをまとめています。 「ワインって、やっぱり美味しいおつまみがあってこそだよね！単体で...

今年もコストコのフードコートに、あの夏限定の人気メニューが帰ってきました！ その名も「ハワイアンピザ」。甘じょっぱいベーコンとパイナップルの組み合わせが、一部で熱狂的なファンを持つ一方、「ピザにパイナップルは…」と議論を巻き起こす個性派メ...

おうちごはんの定番、唐揚げやステーキ、ハンバーグ。こうした肉料理のとき、「ワインでも飲もうかな」と思うこと、ありますよね。 でも、種類が多すぎてどれを選べばいいか分からない…。「とりあえず肉だから赤ワインでいっか！」と選んでしまい、なんだ...

家飲みの定番おつまみといえば、やっぱりチーズ！そのまま食べても美味しいですが、ワインとの相性を知ると、いつもの晩酌がまるでレストランのような特別な時間に変わります。 「でも、ワインとチーズの組み合わせって難しそう…」 「高いワインじゃないと...