おつまみ– category –

鶏の旨味とふんわり食感が魅力の「鶏つくね」。実は、ワインと合わせると驚くほど食卓が華やぐ料理です。タレの甘辛さにはロゼややさしい赤、塩味には爽やかな白がぴったり。 どちらもスーパーで買える1000円台ワインで十分楽しめます。 今回は、タレ・塩...

スーパーで出会うと嬉しい「刺身のアラ盛り」。白身の淡白な美味しさと、マグロやサーモンといった赤身の濃厚な旨みが一度に楽しめる、まさに贅沢な一皿ですよね。 でも、この“赤と白の共演”にどんなワインを合わせればいいか、迷ったことはありませんか？...

業務スーパーの冷蔵コーナーで、常に上位の人気をキープする「ポテトマカロニサラダ」。 1kg（500g×2袋）という大容量で約400円という、まさに破格の存在です。家庭の食卓で「あと一品」に活躍するのはもちろん、お弁当の彩りとしても頼りになりますよね。...

「ねぇ、やすさん。今日の夕飯、スーパーの納豆巻きでいい？」 「もちろんいいけど…トコちゃん、せっかくなら実験してみないかい？ “納豆巻きとワイン”の可能性を」 スーパーの惣菜コーナーでよく見かける納豆巻き。手軽で美味しい、私たちの食卓の味方で...

「ねぇ、やすさん！今日は韓国ドラマ見ながら飲みたい気分！スーパーで美味しそうなキンパ見つけちゃった！」 「お、いいね。キンパか。ごま油の香ばしい香りが食欲をそそるよね。でも、合わせるお酒はどうするんだい？定番はビールやマッコリだけど…」 「...

「秋の夜長に新しいおつまみの研究は欠かせませんね。今回のテーマは『コンビニおつまみとスーパーPB（プライベートブランド）ワインの可能性』です。」 「はいはい、やすさん！要するに『セブンで見つけたおつまみと、イオンの激安泡で飲みたい』ってこと...

「餃子に合う飲み物といえば、やっぱりビール！」 そう思っている方も多いのではないでしょうか？もちろん、その組み合わせは鉄板で最高ですよね。でも、ちょっと待ってください。実はワインも、餃子の最高の相棒になれるってご存知でしたか？ 「え、餃子...

最近、スーパーの冷凍食品やお惣菜コーナーが本当に充実していますよね。特に、冷凍のチヂミやヤンニョムチキン、キムチといった韓国料理は、すっかり私たちの食卓の定番になりました。 でも、「韓国料理に合わせるお酒って、ビールかマッコリでしょ？」と...

スーパーのチーズ売り場で、必ずと言っていいほど目にする緑のパッケージ、「明治 北海道十勝カマンベールチーズ」。 多くの家庭で愛されるこの“チーズの王道”ですが、実際のところ、我らが愛する1000円台ワインとの相性はどうなのでしょうか？ 今回は「い...

コストコのデリカコーナーで、ひときわ食欲をそそる香りを放つ「チキンケサディーヤ」。その濃厚でスパイシーな味わいは、間違いなくワインのお供にぴったりです。 しかし、巨大な倉庫に山積みされたワインの中から、このケサディーヤに合う一本を自力で探...