おつまみ– category –

和食の定番「うどん」。このやさしい味わいが、実はワインと合わせることで、ぐっと魅力的に広がることをご存知ですか？ 白、ロゼ、スパークリング…うどんの種類や具材に合わせて選べば、いつもの家飲みが新しい楽しみ方に変わるかもしれません。 この記事...

「ラーメンのお供といえば、やっぱりビール！」 多くの人がそう思っているのではないでしょうか。キンキンに冷えたビールを片手に、熱々のラーメンをすする…最高の瞬間ですよね。 でも、ちょっと待ってください。その常識、もしかしたら今日で変わるかもし...

カレーの日の食卓、ドリンクは何を合わせますか？キンキンに冷えたビール、あるいはラッシーを思い浮かべる方が多いかもしれませんね。 でも、ちょっと待ってください。「カレーにワイン」という組み合わせ、実は意外なほど相性が良いことをご存知でしたか...

忙しい平日でも「ちょっと一杯」が楽しくなる——そんな救世主がコンビニおつまみ。 セブン・ファミマ・ローソンそれぞれの惣菜には、ワインと見事にマッチする逸品がたくさんあります。 本記事では、1000円台ワインと相性の良い15品を、最新口コミから厳選...

出汁の香り、ねぎの甘み、鴨肉のコク──冬の定番「鴨南蛮そば」。 そこにワインを合わせるなんて、ちょっと意外かもしれません。でも実は、穏やかな酸味と樽の香ばしさをもつシャルドネが、この和風の一杯と見事に調和するんです。 今回の主役は、スーパー...

ポテトチップスといえば、家飲みやリラックスタイムの定番おやつ。最近では「ポテチ専用ビール」や「ワインに合うポテチ」まで登場し、ペアリングの幅がぐんと広がっています。 実はポテチの味によって、合うワインのタイプがまるで違うんです。うすしおな...

パリッと香ばしい皮に、野菜と肉の旨みが詰まった春巻き。油分をまといながらも、タレや餡の味が主役になる一品です。 ここにワインを合わせるなら、この記事で説明する「3路線」を押さえれば、家飲みでも満足度が跳ね上がります。スーパーで買える千円台...

冬限定で登場するロッテの洋酒チョコ「ラミー」。生チョコの濃厚な甘さ、ラム酒の香り、レーズンのフルーティさ ──この三要素を活かすには、甘口寄りで香りの厚みがあるワインが最適です。 本記事は、家飲み派のための“実用ペアリング”を1000円台中心で再...

揚げたての天ぷらは、家飲みの主役級。でも「ビール以外は難しいのでは？」という固定観念、ありませんか。 今回はスーパーの海老・野菜天を用意し、1000円台で手に入る“天ぷら向き”と噂のワイン3本（白・泡）でガチ検証。 塩、天つゆ、すだちの3パターン...

ワインといえばチーズ。だけど、コストコのチーズ売り場って種類が多すぎて「どれを選べばいいの？」と迷ってしまいませんか？ 実は、コストコには“ワイン好きのためのチーズ天国”とも言える定番商品が並んでいます。 大容量でコスパ抜群、しかもどのチー...