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仙台名物としても知られる、魅惑のB級グルメ「麻婆焼きそば」。豆板醤のピリリとした辛味、カリッと揚げられた麺の香ばしい油、そして豚ひき肉と醤が絡み合う濃厚な旨味。 この三位一体の味わいは、一度食べたらやみつきになりますよね。 この“辛・油・旨”...

鶏の旨味とふんわり食感が魅力の「鶏つくね」。実は、ワインと合わせると驚くほど食卓が華やぐ料理です。タレの甘辛さにはロゼややさしい赤、塩味には爽やかな白がぴったり。 どちらもスーパーで買える1000円台ワインで十分楽しめます。 今回は、タレ・塩...

スーパーで出会うと嬉しい「刺身のアラ盛り」。白身の淡白な美味しさと、マグロやサーモンといった赤身の濃厚な旨みが一度に楽しめる、まさに贅沢な一皿ですよね。 でも、この“赤と白の共演”にどんなワインを合わせればいいか、迷ったことはありませんか？...

「1000円台ワイン研究所」へようこそ！所長のやすさんと、アシスタントのトコです。 スーパーのワインコーナーに行くと、必ずと言っていいほど見かける黒猫のラベル。そう、「ガトーネグロ」です！手頃な価格で、種類も豊富。 多くの家庭で愛されるこのワ...

スーパーやコンビニでよく見かける、自転車のラベルが目印のワイン「コノスル」。 手頃な価格で美味しいと評判ですが、「種類が多すぎて、どれを選んだらいいかわからない…」なんて思ったことはありませんか？ 今回はそんなお悩みを解決すべく、1000円台ワ...

1000円台で買えるワインは、今やスーパーやコンビニでも手軽に手に入ります。しかし、種類が多すぎて「どれを選べばいいかわからない…」と悩んでしまうことも多いのではないでしょうか。 そんな時におすすめなのが「国」で選ぶ方法です。ワインは国ごとに...

「ワインを飲んでみたいけど、どれを選べばいいかわからない…」 そんなお悩みを抱える方に、私たち1000円台ワイン研究所が自信をもっておすすめするのが「チリワイン」です。 スーパーやコンビニでも手軽に手に入り、なんといっても価格と味わいのバランス...

「やすさん、このロゼワイン、なんだかラベルも可愛くて気になるんだけど！でもロゼってちょっと甘いイメージがあるのよね…」 「うむ、トコちゃん。それは良い質問だね。この『カッシェロ・デル・ディアブロ ビーライト・ロゼ』は、その名の通りアルコール...

「ねえやすさん、このワイン、名前がちょっと長くて覚えにくいんじゃない？」 「ドモード モンテプルチアーノ・ダブルッツォだね。確かに少し長いけど、味は一度飲めば覚えられるくらい特徴的だよ！」 スーパーやECサイトで安定して見かける「ドモード モ...

「スーパーで見かける“ウッドブリッジ”って、実際どうなの？」 ──という疑問、ありませんか？ カリフォルニアの名門ロバート・モンダヴィが手がける「ウッドブリッジ シャルドネ」は、1,000円台で買えるデイリーワインの代表格。口コミでは「まろやかで飲...