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「なんだか濃厚でパンチのある赤ワインが飲みたいな…」 「お肉料理に負けない、しっかりしたワインが欲しい！」 そんな気分のときに、真っ先におすすめしたいのがスペインワインです。 太陽の恵みをたっぷり浴びて育ったブドウから造られるスペインワイン...

スーパーのワイン売り場で、ずらりと並んだフランスワインのボトルを前に、「どれを選んだらいいんだろう…」と悩んだ経験はありませんか？ 「なんだか高そう」「ラベルが読めなくて、味の想像がつかない」 そんな風に感じて、結局いつもの一本に手が伸びて...

最近、スーパーや酒屋さんで「南アフリカ」のワインを見かける機会が増えたと思いませんか？ 「太陽をたっぷり浴びた果実味」と「驚きのコストパフォーマンス」で、世界中のワイン好きから注目を集めているのが南アフリカワインです。 この記事では、「安...

「カリフォルニアワインって、名前は聞くけどなんだか高そう…」 「果実味豊かって聞くけど、実際どんな味なの？」 そんな風に思っていませんか？実はカリフォルニアワインは、高級なものばかりではありません。スーパーや酒屋さん、ネット通販を覗いてみれ...

スーパーのワイン棚で必ず見かける「アルパカ」と「フロンテラ」。 どちらもチリ産の1000円前後ワインですが、「なんとなく違う…？」と感じたことはありませんか。 実はこの2本、味わいの方向性がしっかり分かれています。アルパカは“まろやかで甘み系”、...

今日の家飲み、どのワインにしようか迷っていませんか？ そんなあなたに「1000円台ワイン研究所」が自信をもっておすすめするのが、オーストラリアワインです！ 太陽の恵みをたっぷり浴びて育ったブドウから造られるオーストラリアワインは、なんといって...

ワイン好きの間で「ドンキはワインの宝庫」と呼ばれているのをご存じですか？ 直輸入によるコストカットで、なんと500円台から本格的な味が楽しめる驚異のラインナップが揃っているんです。 この記事では、私たち安井夫婦が実際にテイスティングし、1000円...

「豚キムチには、やっぱりビールかハイボール！」 多くの人がそう思いますよね。でも実は、豚キムチとワインも驚くほど相性が良いんです！ ピリ辛の刺激と豚肉の旨みを、ワインの持つ豊かな果実味が優しく包み込み、後味をすっきりと整えてくれます。 この...

忙しい日の夜、「パスタと缶詰で簡単に済ませたいな…」。でも、せっかくなら美味しくて、ちょっとワインにも合うものが食べたい──。 そんなわがままを叶えてくれるのが「サバ缶パスタ」です。缶詰を開けてサッと炒めるだけなのに、旨味はまるでレストラン...

最近、スーパーや通販で「日本ワイン」のコーナーが増えていますね。 国産ぶどう100％で造られた日本ワインは、繊細な酸味と香りで和食にすっと寄り添うのが魅力。1,000円台でもしっかり美味しいものが多く、毎日の晩酌やおもてなしにぴったりです。 今回...