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「このワイン、なんか粉っぽくない？」 1000円台ワインを飲んだとき、舌にザラッとした違和感を覚えたことはありませんか。実はそれ、安いから危険なのではなく、ワイン中の成分が沈殿・浮遊した「澱（おり）」が原因であることがほとんどです。 とはいえ...

「ワインの味って、ボトルじゃなくてグラスでも変わるらしいよ」と聞いてはいても、いざ選ぶとなると「割ったらイヤだし、洗うのも大変そう…」と、なんとなく後回しになりがちな家飲み用ワイングラス。 でも、薄吹きグラスに替えるだけで、いつもの1000円...

ワインを開けようとして、コルクが途中でちぎれたり、びくともしなかったり…。 せっかくの家飲みが、一気にテンションダウンする瞬間ですよね。そんな「開栓ストレス」を減らしてくれるのが、電動や手動のワインオープナー。 でも、いざ買おうとすると種類...

「安いワインって、体に悪いんじゃない？」――SNSなどでよく目にするこの疑問。 たしかに、1000円以下のボトルには「濃縮果汁」「酸化防止剤」などの言葉が並び、ちょっと不安になることも。でも実際のところ、安ワイン＝危険ではありません。 ただし、味わ...

ポテトチップスといえば、家飲みやリラックスタイムの定番おやつ。最近では「ポテチ専用ビール」や「ワインに合うポテチ」まで登場し、ペアリングの幅がぐんと広がっています。 実はポテチの味によって、合うワインのタイプがまるで違うんです。うすしおな...

パリッと香ばしい皮に、野菜と肉の旨みが詰まった春巻き。油分をまといながらも、タレや餡の味が主役になる一品です。 ここにワインを合わせるなら、この記事で説明する「3路線」を押さえれば、家飲みでも満足度が跳ね上がります。スーパーで買える千円台...

冬限定で登場するロッテの洋酒チョコ「ラミー」。生チョコの濃厚な甘さ、ラム酒の香り、レーズンのフルーティさ ──この三要素を活かすには、甘口寄りで香りの厚みがあるワインが最適です。 本記事は、家飲み派のための“実用ペアリング”を1000円台中心で再...

揚げたての天ぷらは、家飲みの主役級。でも「ビール以外は難しいのでは？」という固定観念、ありませんか。 今回はスーパーの海老・野菜天を用意し、1000円台で手に入る“天ぷら向き”と噂のワイン3本（白・泡）でガチ検証。 塩、天つゆ、すだちの3パターン...

イタリアワインと聞くと「ちょっと高級そう」「レストランで飲むもの」というイメージがありませんか？ でも実は、私たちの身近なスーパーにも、1,000円台で本格的な味わいが楽しめる素晴らしい一本がたくさん並んでいるんです。 太陽の恵みをたっぷり浴び...

日本のスーパーで最もよく出会う“1000円台チリ御三家”――アルパカ、ガトーネグロ、コノスル。 本記事は「いま買う人」のために、最新の基本スペック、実売価格のブレ、入手性、味わい傾向、そして家ごはんに寄り添う惣菜ペアリングまでを一気通貫で整理。迷...