甲州– tag –

和食の定番「うどん」。このやさしい味わいが、実はワインと合わせることで、ぐっと魅力的に広がることをご存知ですか？ 白、ロゼ、スパークリング…うどんの種類や具材に合わせて選べば、いつもの家飲みが新しい楽しみ方に変わるかもしれません。 この記事...

最近、スーパーや通販で「日本ワイン」のコーナーが増えていますね。 国産ぶどう100％で造られた日本ワインは、繊細な酸味と香りで和食にすっと寄り添うのが魅力。1,000円台でもしっかり美味しいものが多く、毎日の晩酌やおもてなしにぴったりです。 今回...

和食にぴったり合う日本の白ワインを探しているなら、シャトー・メルシャン「萌黄（もえぎ）」は外せない選択肢の一つです。 日本各地のぶどうを使い、柑橘と白桃の香りに、ほどよい樽のニュアンスが楽しめる辛口タイプとして知られています。その味わいは...