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「フルボディ赤」「南仏」「金賞ワイン」。 通販でよく見かけるけど、実際はどうなの？と気になる1本が、ヴァンサン・シャイィ IGP Pays d’Ocです。価格は1,500〜1,900円前後。1000円台後半の「ちょっと期待しちゃうゾーン」ですね。 販売ページではフルボ...

「このワイン、なんか粉っぽくない？」 1000円台ワインを飲んだとき、舌にザラッとした違和感を覚えたことはありませんか。実はそれ、安いから危険なのではなく、ワイン中の成分が沈殿・浮遊した「澱（おり）」が原因であることがほとんどです。 とはいえ...

「1000円台ワイン研究所」と言いつつ、たまに現れる“価格破壊クラス”。今回の主役は、業務スーパーの定番白ワイン「クリスタリンダ プレミアム／エクストラフレッシュ（白）」です。 500円台〜700円前後で買えるチリ産シャルドネの辛口。洋ナシや白桃の香...

コストコのワイン棚で目を引く金賞ラベルの赤ワイン「Menuts Bordeaux（メニュ ボルドー）」。価格は1,200円前後と手頃なのに口コミ評価も高く、「飲みやすいボルドー」として密かに人気を集めています。 （なんと、今回、セールで800円台で入手！） しか...

秋の味覚といえば、宮城の郷土料理「はらこ飯」。しょうゆ出汁で炊いたご飯に、脂ののった秋鮭とイクラの塩味が重なる、まさに日本の贅沢ごはんです。 そんな和の逸品に「ワインなんて合うの？」と思う方も多いはず。ところが、近年はロゼや甲州など、繊細...

「スーパーで買った1000円台ワイン、悪くないけど…なんか単調」「冷やしてもすぐぬるくなるし、飲みきれずに翌日イマイチ」──そんなモヤモヤ、ありませんか？ 実はワインそのものを高くするより、数千円のワイングッズを導入した方が、体感の変化は大きか...

脂がのった春から初夏の味覚「にしんのお刺身」。 日本酒のイメージが強いけれど、実はワインとも驚くほど相性がいいんです。 ポイントは「酸味」と「泡」。生臭みを消して、にしんの旨味を引き立ててくれます。 この記事では、スーパーで手に入る1000円台...

毎年秋、スイーツ好きの間でも密かに話題になる「シャトレーゼの樽出し生ワイン」。 今年も2025年収穫の甲州が登場しました。山梨県産甲州種100%の新酒を樽からそのままボトル詰めしたフレッシュな一本で、税込990円という驚きの価格。 、私たち夫婦も早速...

和食の定番「うどん」。このやさしい味わいが、実はワインと合わせることで、ぐっと魅力的に広がることをご存知ですか？ 白、ロゼ、スパークリング…うどんの種類や具材に合わせて選べば、いつもの家飲みが新しい楽しみ方に変わるかもしれません。 この記事...

甘口の照り焼きタレをまとった業務スーパーのハンバーグは、ご飯にもパンにも合う万能おかず。ただ、赤ワインを強すぎるフルボディにするとタレの甘辛と喧嘩しがちです。 本記事では「果実味しっかり・渋み控えめ」を軸に、スーパーで買いやすい1000円台の...