唐揚げ– tag –

和食のおかずとしても人気の「ししゃもの唐揚げ」。衣の香ばしさと魚卵の旨みがクセになる一品ですが、実はワインとも驚くほど相性がいいんです。 ポイントは“油をリセットしてくれる酸味”と“柑橘のような爽快さ”。 この記事では、スーパーやカルディで手...

ワインを開けようとして、コルクが途中でちぎれたり、びくともしなかったり…。 せっかくの家飲みが、一気にテンションダウンする瞬間ですよね。そんな「開栓ストレス」を減らしてくれるのが、電動や手動のワインオープナー。 でも、いざ買おうとすると種類...

おうちごはんの定番、唐揚げやステーキ、ハンバーグ。こうした肉料理のとき、「ワインでも飲もうかな」と思うこと、ありますよね。 でも、種類が多すぎてどれを選べばいいか分からない…。「とりあえず肉だから赤ワインでいっか！」と選んでしまい、なんだ...