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和食のおかずとしても人気の「ししゃもの唐揚げ」。衣の香ばしさと魚卵の旨みがクセになる一品ですが、実はワインとも驚くほど相性がいいんです。 ポイントは“油をリセットしてくれる酸味”と“柑橘のような爽快さ”。 この記事では、スーパーやカルディで手...

秋の味覚といえば、宮城の郷土料理「はらこ飯」。しょうゆ出汁で炊いたご飯に、脂ののった秋鮭とイクラの塩味が重なる、まさに日本の贅沢ごはんです。 そんな和の逸品に「ワインなんて合うの？」と思う方も多いはず。ところが、近年はロゼや甲州など、繊細...

焼きそばといえば、家庭の定番お惣菜。実はこの“甘辛ソース”や“香ばしさ”が、意外とワインとも好相性なんです。 ソース焼きそばには果実味豊かな赤、塩焼きそばや海鮮焼きそばにはミネラル感のある白がマッチ。 ポイントは、油っぽさや味の濃さに負けない“...

「赤ワインは健康にいい」と聞くと、毎日飲んでも大丈夫なの？と思ってしまいますよね。 でも、アルコールの“適量”を超えると逆効果になることも。 この記事では、厚生労働省の指針や最新研究をもとに、健康的にワインを楽しむための量・頻度・習慣を解説...

スーパーや量販店で手頃な価格で手に入る「サンタ バイ サンタカロリーナ カルメネール／プティ・ヴェルド」。 チリワインらしい濃厚な果実味で人気ですが、実際のところ、どのような評価を受けているのでしょうか。 今回は、公開されている口コミを徹底的...

2025年のボジョレー・ヌーヴォー解禁が近づいてきました。 数あるブランドの中でも、イオンのプライベートブランド（PB）として展開される「トップバリュ ボジョレー・ヌーヴォー」は、その手軽さと独自性で注目を集めています。 本記事では、過去の口コミ...