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コストコのワイン棚で目を引く金賞ラベルの赤ワイン「Menuts Bordeaux（メニュ ボルドー）」。価格は1,200円前後と手頃なのに口コミ評価も高く、「飲みやすいボルドー」として密かに人気を集めています。 （なんと、今回、セールで800円台で入手！） しか...

和食のおかずとしても人気の「ししゃもの唐揚げ」。衣の香ばしさと魚卵の旨みがクセになる一品ですが、実はワインとも驚くほど相性がいいんです。 ポイントは“油をリセットしてくれる酸味”と“柑橘のような爽快さ”。 この記事では、スーパーやカルディで手...

秋の味覚といえば、宮城の郷土料理「はらこ飯」。しょうゆ出汁で炊いたご飯に、脂ののった秋鮭とイクラの塩味が重なる、まさに日本の贅沢ごはんです。 そんな和の逸品に「ワインなんて合うの？」と思う方も多いはず。ところが、近年はロゼや甲州など、繊細...

脂がのった春から初夏の味覚「にしんのお刺身」。 日本酒のイメージが強いけれど、実はワインとも驚くほど相性がいいんです。 ポイントは「酸味」と「泡」。生臭みを消して、にしんの旨味を引き立ててくれます。 この記事では、スーパーで手に入る1000円台...

焼きそばといえば、家庭の定番お惣菜。実はこの“甘辛ソース”や“香ばしさ”が、意外とワインとも好相性なんです。 ソース焼きそばには果実味豊かな赤、塩焼きそばや海鮮焼きそばにはミネラル感のある白がマッチ。 ポイントは、油っぽさや味の濃さに負けない“...

コンビニでサッと買えて、家飲みの満足度をグッと上げる——それがセブンイレブンのPBワイン。 セブンプレミアムのヨセミテ・ロードやアンデスキーパー、酸化防止剤無添加に加え、ちょっと背伸びのゴールドまで、300〜1,400円台のレンジで“外しにくい”ライン...

和食の定番「うどん」。このやさしい味わいが、実はワインと合わせることで、ぐっと魅力的に広がることをご存知ですか？ 白、ロゼ、スパークリング…うどんの種類や具材に合わせて選べば、いつもの家飲みが新しい楽しみ方に変わるかもしれません。 この記事...

甘口の照り焼きタレをまとった業務スーパーのハンバーグは、ご飯にもパンにも合う万能おかず。ただ、赤ワインを強すぎるフルボディにするとタレの甘辛と喧嘩しがちです。 本記事では「果実味しっかり・渋み控えめ」を軸に、スーパーで買いやすい1000円台の...

セブンイレブンで15年以上愛される定番ワイン「ヨセミテ・ロード カベルネ・ソーヴィニヨン」。手に取りやすい700円台という価格ながら、カリフォルニアらしい甘やかな果実味が特徴です。 とはいえ、「安いけど本当においしいの？」「どんな料理に合う？」...

「ラーメンのお供といえば、やっぱりビール！」 多くの人がそう思っているのではないでしょうか。キンキンに冷えたビールを片手に、熱々のラーメンをすする…最高の瞬間ですよね。 でも、ちょっと待ってください。その常識、もしかしたら今日で変わるかもし...