ソーヴィニヨン・ブラン– tag –

パリッと香ばしい皮に、野菜と肉の旨みが詰まった春巻き。油分をまといながらも、タレや餡の味が主役になる一品です。 ここにワインを合わせるなら、この記事で説明する「3路線」を押さえれば、家飲みでも満足度が跳ね上がります。スーパーで買える千円台...

揚げたての天ぷらは、家飲みの主役級。でも「ビール以外は難しいのでは？」という固定観念、ありませんか。 今回はスーパーの海老・野菜天を用意し、1000円台で手に入る“天ぷら向き”と噂のワイン3本（白・泡）でガチ検証。 塩、天つゆ、すだちの3パターン...

今日の家飲み、どのワインにしようか迷っていませんか？ そんなあなたに「1000円台ワイン研究所」が自信をもっておすすめするのが、オーストラリアワインです！ 太陽の恵みをたっぷり浴びて育ったブドウから造られるオーストラリアワインは、なんといって...

忙しい日の夜、「パスタと缶詰で簡単に済ませたいな…」。でも、せっかくなら美味しくて、ちょっとワインにも合うものが食べたい──。 そんなわがままを叶えてくれるのが「サバ缶パスタ」です。缶詰を開けてサッと炒めるだけなのに、旨味はまるでレストラン...

スーパーで出会うと嬉しい「刺身のアラ盛り」。白身の淡白な美味しさと、マグロやサーモンといった赤身の濃厚な旨みが一度に楽しめる、まさに贅沢な一皿ですよね。 でも、この“赤と白の共演”にどんなワインを合わせればいいか、迷ったことはありませんか？...

「安くて美味しい白ワインが飲みたい」「魚料理に合う一本を知りたい」 そんなとき、多くのワイン好きが候補に挙げるのが、ニュージーランド産の「シレーニ・エステート セラー・セレクション ソーヴィニヨン・ブラン」です。 スーパーや酒店でもよく見か...

赤・白・ロゼ・泡…ワインの味わいは「ぶどう品種」で大きく変わります。 初心者の方にとっては「名前は聞いたことあるけど、違いが分からない…」というケースも多いはず。 そこで今回は、スーパーや通販で手軽に買える主要なぶどう品種の特徴をわかりやす...

業務スーパーの冷蔵コーナーで、常に上位の人気をキープする「ポテトマカロニサラダ」。 1kg（500g×2袋）という大容量で約400円という、まさに破格の存在です。家庭の食卓で「あと一品」に活躍するのはもちろん、お弁当の彩りとしても頼りになりますよね。...

「ねぇ、やすさん。今日の夕飯、スーパーの納豆巻きでいい？」 「もちろんいいけど…トコちゃん、せっかくなら実験してみないかい？ “納豆巻きとワイン”の可能性を」 スーパーの惣菜コーナーでよく見かける納豆巻き。手軽で美味しい、私たちの食卓の味方で...

「このワインは辛口です」「フルーティな甘口」。ワイン売り場に行くと、当たり前のように書かれているこの言葉。 でも、「なんとなく雰囲気で選んでるけど、本当の違いはよくわからない…」なんて思ったことはありませんか？ 実はこの「辛口・甘口」、味覚...