白ワイン– category –

「今日はチリの定番白ワイン、ガトーネグロ シャルドネを研究します。」 冷蔵庫からよく冷えたボトルを取り出すと、南国フルーツを思わせるトロピカルな香りがふわりと漂います。スーパーや酒量販店「やまや」などで見かける、黒猫のラベルが印象的なこの...

スーパーのワインコーナーで、愛らしいアルパカのラベルを目にしたことがある方は多いのではないでしょうか。 チリワインの人気を牽引する「アルパカ」シリーズの中でも、特にこの「シャルドネ・セミヨン」は、辛口白ワインの定番として多くの家庭で親しま...

1000円台ワインの定番といえば、チリの「コノスル・シャルドネ」。 スーパーでもよく見かけるこの1本、実際のところ“安くて美味しい”のか、それとも“無難すぎる”のか。今回は安井夫妻が実際に飲みながら、香り・味・料理との相性まで徹底チェックしました...

和食にぴったり合う日本の白ワインを探しているなら、シャトー・メルシャン「萌黄（もえぎ）」は外せない選択肢の一つです。 日本各地のぶどうを使い、柑橘と白桃の香りに、ほどよい樽のニュアンスが楽しめる辛口タイプとして知られています。その味わいは...

「安くて美味しい白ワインが飲みたい」「魚料理に合う一本を知りたい」 そんなとき、多くのワイン好きが候補に挙げるのが、ニュージーランド産の「シレーニ・エステート セラー・セレクション ソーヴィニヨン・ブラン」です。 スーパーや酒店でもよく見か...

「ペンフォールズのシャルドネは、南国フルーツのような香りと爽やかな酸のバランスがポイントだ。データを見ても評価の安定感はさすがだね」 「はいはい、やすさん！理屈はさておき、私は唐揚げに合わせてみたいな。絶対おいしいと思う！」 オーストラリ...

「スーパーで見かける“ウッドブリッジ”って、実際どうなの？」 ──という疑問、ありませんか？ カリフォルニアの名門ロバート・モンダヴィが手がける「ウッドブリッジ シャルドネ」は、1,000円台で買えるデイリーワインの代表格。口コミでは「まろやかで飲...

「今日はオーガニックのピノノワールにしてみないかい？1000円台で毎日飲める、定番のワインだよ」 「あ、コノスルだ！自転車のラベルが目印よね。これ、気になってたんだ」 スーパーや量販店のワインコーナーで、自転車のラベルが目印の「コノスル オーガ...